Comida rápida

Si hay algo maravilloso en Rusia es su comida rápida. Es muy rica, variada... me gustaría decir que barata... digamos que es barata, no para un humilde y pobre sudaca, pero para el resto, me imagino que es barata.
Más teniendo en cuenta que el punto de comparación es un pancho, una hamburguesa o una empanada, alimentos simples, baratos, pero en general, poco llenadores.
La comida rápida rusa es un tanto más llenadora.

Esta entrada tiene el simple objetivo de ocupar espacio y de mostrarles al mismo tiempo algunas de las extraordinarias maravillas culinarias en el mundo de la comida rápida.

Si bien está lleno de comidas fantásticas, me voy a detener en solo un par. La fabulosa Kroshka Kartoshka, el llamémoslo pancho o hot dog, el muy querido y conocido shawarma y el blini. Algo muy típico en la comida rusa, sea comida tradicional o comida rápida, y que aunque típica, no voy a comentar aquí es el borsh, la sopa de remolacha.

La Koshka Kartoshka es basicamente una papa con cáscara, abierta y mezclada con manteca y queso. A eso le ponen algunas salsas arriba (desde salmón, hasta carne, pasando por quesos y ensaladas). Mayor cantidad de salsas, mas platita. En general hay espacio como para poner 3 salsas. Unos 13 $AR / casi 4 U$S



Los puestos de salchichas tienen la ventaja de tener el producto a la vista. Es fácil dejarse seducir por una de esas apetitosas salchichas.



A estas maravillosas salchichas las sirven de tres maneras diferentes. El primero que no me hace mucha gracias es en un pan de hamburguesa (para la salchicha enrollada) El problema en este caso es que no hay mucho lugar para ponerle cosillas extras encima.
El otro sistema es metida dentro de un pan. Como un pan de pancho pero completamente cerrado. Es un buen sistema para evitar tirarse salsa encima, pero no deja mucho lugar para poner más que salsas.
El tercer sistema, mi favorito, es el tradicional pancho en forma de V. Ese mismo que permite dar rienda suelta a las extravagancias y ponerle lo que uno tiene a mano encima. Eso sumado a la posibilidad de comer una salchicha envuelta en panceta... casi me atrevo a decir que es un milagro. Unos 10 $AR, 3 U$S



El tradicional shawarma no merece muchas aclaraciones, es como en todos lados, es siempre rico, un ligero toque picantón y buenas probabilidades de salpicaduras.
Una curiosidad al respecto del shawarma es que conocí muchos moscovitas que no lo comen, por desconfianza. Dicen que donde hay puesto de shawarma hay pocos perros... ya he escuchado eso en otro lado. 8 $AR, 2,5 U$S



El blini más conocido por nosotros como panqueque, es una muy antigua comida rusa, de los tiempos paganos. Se come a toda hora del día, puede ser con dulces o con pollo, carne o verduras. También sería comparado como un canelón, pero se come con las manos.